Vegane Ernährung:

Manch einer mag über den Mangel an folgenden Nährstoffen bei einer vegetarischen Ernährung besorgt sein, Sie werden jedoch feststellen, dass bestimmte Gemüse- und Obstsorten diese Nährstoffe liefern und Ihnen somit eine perfekt ausgewogene Ernährung ermöglichen. Einige der bedenklichen Nährstoffe sind Eiweiß, Eisen, Kalzium und Vitamin B12. Eiweiß ist ganz einfach in Bohnen und aus Bohnen hergestellten Produkten wie Tofu zu finden. Auch Nüsse und Erbsen sind gute Proteinquellen. Eisen ist in Tof