Pains et brioches inratables

80 recettes faciles et gourmandes avec ou sans machine à pain Une mie mœlleuse, une croûte dorée et craquante... ça donne envie, non ? Avec ce livre, vous avez les cartes en main pourfaire le pain que vous préférez, car c’est vous le boulanger ! Au programme : - Les ingrédients de base et les méthodes de fabrication : comment choisir farine et levure ? Pétrissage à la main ou machine à pain ? Découvrez les avantages et inconvénients de ces deux modes de préparation. - Comment bien conserver son