Manger Vrai

Aujourd’hui, plus d’un tiers des calories que nous avalons, et près de la moitié pour les enfants, viennent d’aliments ultratransformés. Des aliments conçus pour nous inciter à en consommer toujours plus, mais qui font grossir et sont liés à de multiples problèmes de santé. Ce guide pratique illustré explique comment les reconnaître et s’en libérer définitivement. Élaboré par une experte en nutrition spécialiste de la transformation alimentaire, il propose une approche simple de l’alimentation,