Les incroyables vertus du curcuma

Longtemps considéré comme une épice peu noble, le curcuma a révélé, études scientifiques à l’appui, les nombreuses vertus thérapeutiques de son principe actif : la curcumine. D’après ces études, la curcumine entre en ligne de compte dans la prévention des risques de cancer du côlon et de la prostate notamment ; elle stimule par ailleurs les cellules du système immunitaire qui neutralisent les protéines en cause dans la maladie d’Alzheimer. Il est aussi prouvé qu’elle prévient l’accumulation du c