Les campagnes françaises à l'époque moderne

Cet ouvrage s’attache à dépeindre les campagnes françaises entre le xvie  siècle et la période révolutionnaire. Très divers, le monde rural connaît alors de profondes mutations avec le développement des liens tissés avec les villes, la croissance urbaine et l’affirmation de l’État, ainsi que le bouleversement des cadres hérités du Moyen  Âge -- famille, communauté villageoise, paroisse ou seigneurie. L’auteur décrit aussi une époque d’évolutions des techniques agraires, du choix des cu