Le régime cétogène pour les sportifs

Ce livre a pour but d’accompagner les sportifs qui désirent suivre un régime cétogène. Depuis que l’équipe cycliste Jumbo-Visma, dont fait partie le leader du Tour de France 2020, a reconnu donner des suppléments de cétones à ses coureurs, toute la planète sport se passionne pour le régime cétogène. Mais cette alimentation augmente-t-elle vraiment les performances ? Quel sportif peut en bénéficier et pour quels types d’effort ? Pour répondre à toutes ces questions, les Drs Kuhn et Daniel ont épl