Le guide pratique du fumoir - Toutes les techniques de fumage au barbecue

Vous ne le savez peut-être pas mais derrière le mot « barbecue » se cache un monde haut en couleurs ! Deviens Spatule Noire de barbecue ! Voici le défi que Raphaël Guillot vous propose de relever ! Ce passionné de cuisine extérieure, célèbre pour ses vidéos sur sa chaîne YouTube "Le barbecue de Rafa" , vous a concocté une formation complète sur l'art du fumage au barbecue (cuisson par la fumée). Au terme de ce voyage gastronomique, vous saurez réaliser de délicieuses viandes ultra juteuses, ribs