Le grand mythe du cholestérol

Le cholestérol : l'invention d'un mythe par l'industrie pharmaceutique et comment lutter efficacement contre les maladies cardio-vasculaires. Le cholestérol, une cause de mortalité ? En France, Michel de Lorgeril puis Philippe Even ont commencé à lever le voile sur une imposture médicale qui fait du cholestérol un épouvantail destiné à nourrir l'industrie pharmaceutique. Aux États-Unis, Jonny Bowden et Stephen Sinatra continuent l'enquête. Ils dévoilent comment le cholestérol a été «&n