Le grand livre de la santé métabolique

« Ce livre est une ressource inestimable pour les patients et les professionnels de santé. » - Dr Jason Fung, auteur du best-seller Le Guide complet du jeûne Les maladies chroniques comme le diabète de type 2, l’obésité, la maladie du foie gras, considérées comme incurables, sont désormais réversibles. C’est le message de ce livre d’une portée médicale et scientifique considérable. La Dre Èvelyne Bourdua-Roy, médecin experte en santé métabolique, et Sophie Rolland, neuroscientifique, démontrent