Le fil de l'eau

« Le vin ne pouvait pas être pour moi un objet d’écriture – détaché, extérieur – mais un sujet : la part inattendue et peut-être inavouée d’une connaissance de soi. J’ai pris conscience en rédigeant ce texte (nommons-le provisoirement récit) que j’ai dès mon enfance baigné dans la présence du vin et qu’à ce titre il constitue la face d’ombre d’une autobiographie – son tanin en quelque sorte, dont la couleur se mêle aux substances – semblable à un fond de mémoire, mais aussi le fonds commun d’une