La obesidad en la pobreza

De lectura fundamental para comprender la mueva cara de la pobreza en las Américas, este libro presenta un panorama de la prevalencia del exceso de peso y la obesidad en los países de América Latina y el Caribe, así como sus efectos adversos a mediano y largo plazo, y las implicaciones desde el punto de vida de la planificación de acciones de salud pública. La publicación analiza las características propias que tiene en esos países el proceso mundial de transición nutricional relacionado, a su v