La Guida Definitiva per Preparare Snack Alla Maniera Indiana

91 snack esotici e appetitosi preparati solo come gli indiani sanno fare Se si ha l’occasione di visitare una casa nel nord dell’India, ci si vedrà offrire, oltre al tè, degli snack indiani come le pakora (frittelle di verdure) o i chiura (fiocchi di riso salati). Nei ristoranti lungo la strada, è possibile vedere anche delle aloo (patate) o del paneer (ricotta indiana), dei tikki (schiacciatine) che sfrigolano in enormi padelle, o dei samosa saltati nei wok. Nei giorni di festa e di matrimonio,