Kurzdarmsyndrom - Ernährungstherapie bei Kindern und Erwachsenen

Das Kurzdarmsyndrom ist die häufigste Ursache des chronischen Darmversagens und stellt ein seltenes und zugleich komplexes Krankheitsbild dar. Hierbei kommt der Ernährung in jeder Phase der Erkrankung eine kritisch-relevante Bedeutung zu. Patientenseitige Faktoren wie die verbliebene Restdarmanatomie und funktionelle Resorptionskapazität erfordern ein individuelles ernährungstherapeutisches Vorgehen. Dieses Fachbuch bietet der Leserschaft einen praxisorientierten, verständlichen und wissenschaft