Krause. Mahan. Dietoterapia (16th ed.)

- Esta obra acompaña al estudiante en el aprendizaje de la práctica clínica aportando información básica sobre nutrición a lo largo del ciclo vital; algoritmos de abordaje clínico; cuadros de foco de interés; diagnósticos nutricionales de muestra para los distintos contextos clínicos; referencias sobre páginas web de utilidad, y extensos apéndices, así como numerasas tablas e ilustraciones.- Los capítulos siguen la secuencia de pasos de valoración, diagnóstico nutricional, intervención, seg